DEPOK– Ada satu menu unik yang dihadirkan di Kemuning Resto Depok. Disini chef menyajikan hidangan berbuka puasa perpaduan cita rasa Eropa dan Nusantara, yakni pizza dan burger rendang.
Sekilas tidak ada perbedaan mencolok dari menu ini. Hanya saja pizza dan burger di sini diberi topping spesial rendang, hidangan daging khas Minangkabau, Sumatera Barat.
Untuk menjamin kualitas rasa sajian yang dihidangkan, chef di sini memantau langsung proses memasak menu tersebut.
Nah, Cooliners yang penasaran bisa menyimak cara pembuatannya:
Pertama, bahan-bahan seperti bawang bombay ditumis dalam wajan menggunakan api besar.
Kemudian, racikan bumbu yang sudah siap ditaruh di atas roti pizza, bersama dengan rendang dan ditutup dengan keju.
Terakhir, pizza dipanggang di dalam oven hingga siap disajikan untuk hidangan berbuka puasa.
Leader Kemuning Resto, Imam Sutopo mengatakan, pizza dan burger rendang tersebut menjadi menu unggulan (fusion delight) selama Ramadan.
“Menggunakan rendang karena merupakan makanan Indonesia yang sudah mendunia,” katanya, Senin (23/2/2026).
Kemuning Resto juga menyiapkan menu unggulan lainnya berupa brisket Sandung Lamur.
“Dimasak dengan teknik roast selama 6 jam menggunakan bumbu Selat Solo (perpaduan gaya Eropa dan masakan Jawa),” ungkapnya.
Menu yang dibuat tersebut pun langsung disantap pengunjung. Salah satunya adalah Mila yang mengaku sangat terkesan usai mencoba hidangan pizza dan burger rendang.
Menurut Mila, rasanya sangat enak, legit, mantap, dan bumbu rempahnya sangat terasa.
“Ini pertama kali mencoba perpaduan pizza dan rendang,” ujar Mila.
Konsep All You Can Eat
Kemuning Resto Depok menggunakan konsep All You Can Eat dengan harga Rp95 ribu saja. Bertajuk Burayak (Buka Bersama Khalayak) Volume 2, pengunjung dapat mencicipi sekitar 150 macam menu.
“Untuk anak di bawah usia 10 tahun, dikenakan biaya hanya 50% dari harga normal,” kata Imam.
Selama Ramadan, Kemuning Resto Depok buka mulai pukul 17.30 WIB hingga 20.00 WIB.
“Pengunjung sangat disarankan untuk melakukan reservasi terlebih dahulu untuk mengantisipasi keramaian,” pungkasnya.
