DEPOK- Menyemarakkan peringatan Hari Ulang Tahun (HUT) ke-81 Republik Indonesia, The Margo Hotel Depok memiliki sajian khusus kuliner Nusantara yang dikemas dalam ‘Harmony of Indonesia di De’Margo Restaurant’.
Menu Nusantara ini sengaja disuguhkan bagi para tamu yang senang dengan aneka kuliner khas Indonesia.
Food & Beverage Manager The Margo Hotel, Anak Agung Alit Raka Sanjaya mengatakan, sajian khas daerah kini menjadi primadona di kalangan masyarakat lokal.
“Untuk hotel ini, kuliner yang kita fokuskan adalah kuliner tradisional, terutama masakan-masakan tradisional Indonesia yang kaya rempah dan otentik. Khusus bulan Agustus dalam rangka 17-an, kami mengangkat hidangan khas dari Aceh, Kalimantan Timur, Jawa Tengah, hingga Sulawesi,” katanya, Senin (17/8/2026).
Tak tanggung-tanggung, The Margo Hotel menggandeng Chef Vindex Tengker dan berkolaborasi dengan Lee Kum Kee untuk menjaga keaslian rasa.
“Chef Vindex sangat ahli dalam mengeksplorasi makanan Indonesia dari ujung barat sampai timur. Kerja sama ini memastikan makanan tradisional berbumbu kuat hadir dengan kualitas terbaik di De’Margo Restaurant,” ujarnya.
Langkah ini mendapat sambutan hangat dari masyarakat. Restoran ini sukses diserbu sekitar 200 pengunjung per hari dari area Depok, Jawa Barat, hingga Jakarta yang merindukan menu otentik di restoran hotel.
“Banyak tamu mencari menu tradisional yang mulai jarang ditemukan di hotel, karena biasanya hotel lebih dominan menyajikan menu Western. Kami menyiapkan kapasitas hingga 150 porsi per hari, baik untuk santap di tempat (dine-in) maupun takeaway,” tukasnya.
Mendukung momen liburan keluarga, The Margo Hotel juga menawarkan diskon spesial kemerdekaan sebesar 15 persen serta paket khusus seharga Rp299 ribu pada hari libur nasional.
Program promo Harmony of Indonesia ini berlangsung hingga 31 Agustus, sementara variasi menu Nusantara pilihan tersebut tetap dapat dinikmati hingga September.
